볼리비아 알라시타스 게이샤 코코 내추럴 200g
30,000원
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200g ---------> 30,000 won
Floral, Jasmin, Apricot, Berry, Honey, Juicy, Lemongrass
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농장명 / 알라시타스 Alasitas

농장주 / 로스 로드리게스 Los Rodriguez

지역 / 볼린다, 라 파즈, 카라나비 Caranavi, La Paz, Bolinda

재배고도 / 1,570m

품종 / 게이샤 Geisha

가공방식 / 코코 내추럴 Coco Natural

커핑노트 / 플로럴, 재스민, 살구, 베리, 꿀, 쥬시, 레몬그라스


 


*코코 내추럴 Coco Natural


코코 내추럴은 산지에서 일반적으로 사용하는 드럼형 건조기(과르디올라)가 아닌 로스터의 쿨링팬처럼

아래에 여러 개의 구멍이 나있는 판을 통해 열풍이 올라와 그 위의 커피를 건조하는 코코 건조 기계에서 말린 것을 의미합니다. 

드럼형보다 더 낮은 온도로 천천히 건조시킬 수 있는 장점을 가지고 있습니다. 



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